Abecední rejstřík: syř…
Hesla 1 - 4 z 4 nalezených
Syřané
Syřané, ve starověku semitští obyv. Sýrie, mluvící aramejsky; ve středověku kř. obyv. Sýrie a sousedních zemí;…
sýření
sýření, srážení mléka syřidlem. Vzniká sýřenina, která vedle kaseinu obsahuje mléčný tuk a v dutinách syrovátku.…
sýřenina
viz sýření
syřidlo
syřidlo, přípravek získaný ze žaludku sajících telat, popř. kůzlat a jehňat. Obsahuje enzymy rennin a pepsin. Používá…
